Un village aux multiples facettes
Espelette, situé au coeur de la province du Labourd au pays basque, saura vous émouvoir de par son authenticité et sa diversité :
- Le piment comme symbole de notre savoir-faire
- La tradition comme respect de notre histoire
- Les montagnes comme fierté de nos paysages
- L'ouverture aux autres cultures comme marque de notre richesse
Traditions
La tradition est vraiment vivante au Pays Basque, et en particulier à Espelette.
Le respect de celle-ci se retouve notamment dans l'ensemble des activités artistiques, comme par
exemple les chants et les danses.
Nature
Entre Mer et Montagne, le Pays Basque connaît une situation géographique des plus enviées !
Son climat océanique lui permet, dit-on, de vivre les quatres saisons en une journée.
Gastronomie
Bien évidemment, Espelette est avant tout connu pour son épice rouge si délicieuse !
Mais connaissez-vous l'axoa ? Il s'agit d'un plat typique d'Espelette ; ce mijoté de veau aux
poivrons était servi à l'origine lors des foires de villages.
Animations
Espelette n'est pas un village figé qui se contente de l'héritage de ses ancêtres. Il sait se servir
de ce riche patrimoine passé pour proposer des animations qui, même si elles restent ancrées dans la
tradition, savent se renouveller et évoluer pour assurer le lien avec les nouvelles générations.
Si vous avez la chance de passer dans le coin, vous pourrez ainsi vous rendre dans un des marchés
les plus dynamiques de la région (tous les mercredis matins). Vous pourrez également effectuer de
nombreuses randonnées dans les montagnes qui bercent ce village, que ce soit à pied, en VTT, ou même
à cheval !
N'hésitez pas à contacter l'office de Tourisme ou encore la Mairie pour davantage de renseignements.